美味云南米线
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去云南旅游,途径西双版纳的时候,可爱的导游带我们去了一家傣族人的农家乐,地方很难找,人不多(因为是本地人吃的地方,所以没有那么多大巴车)味道真的很好,停留三天,去吃了两次,烤鸡都要现烤一个小时,比某些大餐厅好吃多了,米线也是,我都想买料带走,可惜不行,怕路上坏了。比过桥米线什么好吃多了,一大碗才10块,我和老公俩人吃。现在想想还馋,所以试着去做一下米线吧。虽然味道还是不一样,但是也蛮好吃的。
营养分析
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42克
27克
58克
659
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用~
食材清单
加入采购清单
猪肉(选择肥瘦相间的部位最佳)
一小块
、
鲜香菇
1个
、
青椒
半个
、
韭菜
3根
、
番茄
1个
、
浓汤宝
2个
、
米线
1把
、
姜
适量
、
蒜
适量
、
葱
适量
、
辣酱、黄豆酱
适量
、
料酒
3汤匙
、
生抽
一汤匙
、
白糖
3g
、
鸡精
3g
、
油
适量
、
蚝油
1汤匙
、
花椒
适量
、
白胡椒粉
2g
烹饪步骤
-
步骤1/11
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我做的一人份。切一小碗肉丁,加入一汤匙生抽,适量姜末,白胡椒粉2g,蚝油一汤匙,搅拌均匀,静置15分钟
-
步骤2/11
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如果你买的也是这种干米线,先用热水泡起来吧,这个适量(在过程中我换了几次水,感觉会泡出浮沫)
-
步骤3/11
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蘑菇切丁(这个也可以多放,看个人爱好)
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2017-04-25
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