乌糯米饭
老话说立夏吃乌糯米饭整个夏天就不容易被蚊虫叮咬,还有的说法是立夏吃了糯米饭就不容易疰夏,最近农贸市场已经有乌叶陆续开卖,根据以往经验是临近立夏乌叶老叶硬梗比较多,这几天基本都是嫩叶,那么这时我就会多买点,整理干净加水打成汁过滤后装瓶放冰箱冷藏保存,到立夏那天再拿来泡糯米,香味口感一点不变,喜欢吃乌糯米饭的朋友这几天也可以准备起来了哦[OK]
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步骤1/7
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乌叶整理干净
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步骤2/7
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放破壁机加水打成汁
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步骤3/7
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过滤汁水
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步骤4/7
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用过滤后的汁水浸泡糯米
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步骤5/7
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浸泡半个多小时后留取适量的汁水直接煮饭
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步骤6/7
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煮饭程序结束焖10分钟,加点糖就可以开吃了
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最后一步
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香甜软糯的乌糯米饭很是诱人啊!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-24
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