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香椿鸡蛋饼的做法

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香椿鸡蛋饼

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香椿叶 100g

、

鸡蛋 3个

、

盐适量

、

植物油适量

、

香葱末适量

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
香椿芽洗净，切成末。
步骤2/9 点击查看大图
碗里放入面粉和鸡蛋，搅拌均匀。
步骤3/9 点击查看大图
放入盐、香葱和香椿芽，用筷子搅拌在一起。
步骤4/9 点击查看大图
搅拌成这样。
步骤5/9 点击查看大图
平底锅放炉上烧热，烧干水份，用刷子在锅底刷一层薄薄的油。
步骤6/9 点击查看大图
用勺子把鸡蛋液倒入平底锅里。
步骤7/9 点击查看大图
晃动平底锅，使鸡蛋液平摊在锅底。
步骤8/9 点击查看大图
鸡蛋液凝固了，就可以出锅了，剩下的鸡蛋液依次摊成鸡蛋饼。
最后一步点击查看大图
趁热把鸡蛋饼切成形状，装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-24

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