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鸡蛋一样能做出海鲜味~赛螃蟹的做法

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鸡蛋一样能做出海鲜味~赛螃蟹

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别看这道菜名字里有“螃蟹”，其实其主料就是家家常备的鸡蛋，再配合醋和姜。一道普通的炒鸡蛋就摇身一变，成了可与螃蟹媲美的佳肴。每天上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券！划重点：所有菜谱都可参与活动每天都有奖励 #戳链接#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

咸蛋黄 1个

、

姜适量

、

醋 4勺

、

盐 1小勺

、

糖 2勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好材料；
步骤2/12 点击查看大图
把蛋黄和蛋清分开；
步骤3/12 点击查看大图
碗内倒入醋，糖，盐搅拌均匀；
步骤4/12 点击查看大图
姜剁成蓉，再把姜蓉倒入碗内；
步骤5/12 点击查看大图
咸蛋黄压碎；
步骤6/12 点击查看大图
蛋黄打散，放入压碎的咸蛋黄
步骤7/12 点击查看大图
锅内放入适量油，把蛋黄倒入锅内；
步骤8/12 点击查看大图
用筷子划散，把调好的姜蓉水倒一半入锅内翻炒，炒出香味后起锅装起来；
步骤9/12 点击查看大图
然后把蛋清倒入锅内；
步骤10/12 点击查看大图
用筷子划散后把剩下的姜蓉水倒下翻炒；
步骤11/12 点击查看大图
最后把炒好的蛋黄倒入锅内一起翻炒几下即可；
最后一步点击查看大图
习惯性来张特写，诱惑下亲们的味觉！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-20

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