香菇豆干炸酱面
一碗色香味俱全的炸酱面就把萌娃搞定了,嘻嘻嘻
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步骤1/19
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洋葱洗干净切细丝。
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步骤2/19
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红萝卜洗干净用擦丝器擦成丝。
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步骤3/19
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黄瓜洗干净用擦丝器擦成丝。
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步骤4/19
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香菇和豆腐干洗干净切成小丁。
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步骤5/19
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葱姜切丝。
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步骤6/19
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一切准备就绪,好像已经闻见炸酱的香味了,哈哈
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步骤7/19
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炒锅内烧油,放入葱姜丝炸至焦黄捞出(喜欢吃或者不介意葱姜的可以切成末直接一起炒,我家萌娃不吃葱姜)。
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步骤8/19
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下入肉馅炒至变色。
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步骤9/19
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下入香菇豆腐干翻炒一分钟左右。
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步骤10/19
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加入酱油和老抽翻炒两分钟左右。
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步骤11/19
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加入甜面酱翻炒均匀。
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步骤12/19
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加半碗开水烧开。
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步骤13/19
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放盐和鸡精调味。
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步骤14/19
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用两勺淀粉加一点水和成水淀粉,倒入炸酱里面烧至汤汁浓稠关火,炸酱就做好了。
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步骤15/19
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面条煮好以后捞到碗里。
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步骤16/19
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浇上炸酱,摆上洋葱丝、红萝卜丝和黄瓜丝。
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步骤17/19
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拍一张美照看看。
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步骤18/19
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色香味俱全。
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最后一步
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美味的炸酱面,不但可以搞定萌娃,也可以搞定一家人哦,我这个是加了辣椒油和醋的炸酱面,超级好吃。
不喜欢洋葱的可以不放,里面的配菜可以根据自己的喜好搭配
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-23
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