干煎小嘴鱼
春节期间的餐桌上必不可少的一道菜自然是鱼了,预示着连年有余,很是喜庆,鱼的做法不同味道自然不同,干煎的做法是很多人都喜欢的,调味时再加上点家乐鸡粉,味道更是鲜上加鲜。
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步骤1/13
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准备食材
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步骤2/13
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姜切丝,蒜压成泥状
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步骤3/13
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鱼身上划三刀,两面都划
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步骤4/13
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加入盐
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步骤5/13
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加入料酒
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步骤6/13
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加入蒜和姜
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步骤7/13
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加入少量家乐鸡粉
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步骤8/13
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用手抓匀,使之入味,腌制半小时
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步骤9/13
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腌制好后将姜和蒜拿出来,加入淀粉
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步骤10/13
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让鱼身均匀沾上淀粉
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步骤11/13
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热锅放油
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步骤12/13
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将鱼放入煎
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最后一步
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煎至一面金黄色时煎另一面即可
小火慢煎
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-23
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