扒拉锅
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食材清单
加入采购清单
羊肉
1斤
、
油
适量
、
蒜
适量
、
盐
适量
、
姜片
适量
、
干辣椒
适量
、
大料
两瓣
、
花椒
适量
、
芝麻
适量
、
孜然
适量
、
辣椒面
适量
、
洋葱
一个
、
金针菇
适量
、
白菜
适量
、
香菜
适量
、
蚝油
适量
、
盐
适量
、
啤酒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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切好羊肉,买肉的时候要了点羊油!
-
步骤2/8
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姜片,大蒜,洋葱切好备用!
-
步骤3/8
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锅内放油把羊油放进去炒出油,再放入大蒜四五瓣,姜片四片,大料两瓣,花椒七八颗,干辣椒适量,在放入羊肉翻炒!炒肉变色放些酱油,蚝油,把油汁和多余水分炒干加入少许啤酒,继续翻炒,连续三回炒干加啤酒,最后放入盐,辣椒面,孜然粒,孜然粉,芝麻翻炒!
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2017-04-22
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