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双鲜菇炒肉

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我们家还比较喜欢吃菇类,茶树菇、杏鲍菇、冬菇各种都吃,今天老妈买了新鲜的茶树菇和杏鲍菇,就炒起来啦,我们家炒菇的一般就是这样炒的。 用什么菇可以根据各家喜好和心情选择,菇类和肉类都是比较搭的,可以用一种菇,也可以用几种菇(杂菇)
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烹饪步骤
小贴士

1、肉方面:猪肉可以用鸡肉、牛肉替换,鸡肉和牛肉也是很不错的。 2、切肉的之前观察一下肉的纹路,尽量垂直纹路切,比如肉的纹路是横着的,就用刀竖向切,这样肉的口感吃起来比较好,基本上所有肉都是这么切的哈~ 3、喜欢吃辣或者想吃辣的朋友可以多放点辣椒,有点辣辣的味道更好些。咸淡和配料方面都是根据各家口味自由选择的哈~ 4、余姐姐说做菜放什么配料、调料,放的多少都是按个人口味来就好,毕竟,最重要是要吃得开心嘛~

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-04-22

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