三鲜肉饼
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三鲜肉饼一直是喵姐和喵小弟最爱吃的面食之一,并且我做的三鲜肉饼,饼皮清淡不腻,松软易嚼,不像外面卖的吃起来硬邦邦,还特别油腻。 这道美食也是治愈宝宝不爱吃蔬菜或肉的好方法,所谓的三鲜,并没有特别的要求,新鲜的肉和蔬菜都可以统统拿来做馅。和同样靠馅料出彩,但需要蒸出来的饺子和包子相比,小火慢煎出来的三鲜肉饼,味道显然要更鲜香一些。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/23
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干木耳温水泡发。
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步骤2/23
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将3g酵母和110g温水混合。水温控制在40度以下,水温太高会破坏酵母活性,影响面团发酵。
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步骤3/23
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倒入面粉当中,边加边用筷子搅拌成棉絮状。
步骤4/23
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发布于 2017-04-21
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