水煮肉片
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步骤1/6
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将买来的肉洗净切片,放入料酒、淀粉、生抽拌匀,腌制20分钟。
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步骤2/6
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将豆芽、金针菇、娃娃菜焯水煮熟放入碗中备用。
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步骤3/6
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锅烧热放油,依次放入大蒜、生姜、小米椒,炒出香味放入郫县豆酱。
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步骤4/6
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放入水煮开。
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步骤5/6
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水开后放入肉片,待肉熟后放入适量盐,一点糖提鲜,就可出锅啦……
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最后一步
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将肉放入之前焯好水的蔬菜中,撒上香葱,再将汤汁一并倒入,最后再浇上一勺热油就可以上桌了^o^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-21
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