椒盐虾(串串虾)
每次去餐馆这个串串虾的印象比较深。小孩很喜欢吃,味道比较好。这个做法和餐馆的是差不多的,只不过是没用那个串串。
4克
48克
20克
302
千卡
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步骤1/12
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基围虾挑去虾线,减去头须。洗净备用。
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步骤2/12
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芹菜和青椒切丁
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步骤3/12
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大蒜子切片
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步骤4/12
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锅内装少量清水,煮开后放入基围虾
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步骤5/12
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煮熟后捞出,用清水冲洗几下,冲掉浮沫。
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步骤6/12
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锅内放少许油
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步骤7/12
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把基围虾放进去,煸炒。炒制外壳松散
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步骤8/12
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盛出备用
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步骤9/12
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加少许底油,翻炒配菜。
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步骤10/12
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加入盐、椒盐、酱油和适量料酒调成汁
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步骤11/12
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把基围虾放进去炒,大概一分钟收汁。
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最后一步
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成品图
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发布于 2017-04-21
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