红糖米糕
-
步骤1/8
点击查看大图
将米粉混合磨成米粉，也可用现成的米粉
-
步骤2/8
点击查看大图
将水倒入米粉中，水的量可根据手感来，使米粉成半湿状态。
-
步骤3/8
点击查看大图
这种状态再过筛一次或几次，使米粉均匀散开。
-
步骤4/8
点击查看大图
准备好模具，底部放几粒蔓越莓干。
-
步骤5/8
点击查看大图
铺上一层米粉，再铺上一层红糖，最后铺米粉。
-
步骤6/8
点击查看大图
放入蒸箱或锅子里蒸20～30分钟。
-
步骤7/8
点击查看大图
倒扣脱模
-
最后一步
点击查看大图
松软喷香的米糕
如果自己打磨米粉，可以不用磨太细腻，可以吃出传统米糕的颗粒感，我这里磨得粗糙了点。水不要加太多，多了就成米粉团了，只要是松散的状态即可，如果成团，就用手搓散开，过筛几次。过筛时边用手搓压边筛。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-21
红糖米糕的相关分类
红糖米糕的相关推荐
-
烤箱低油版奶香烤南瓜芝麻饼
195119人看过 -
003葡式蛋挞蛋挞液配方比肯德基还好吃
12257039人看过 -
空气炸锅版烤板栗烤红薯
56009人看过 -
湖北钟祥特产蟠龙菜
31806人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67622833人看过 -
#享“瘦”人生 热辣滚烫#自制鱼丸
141230人看过 -
春卷皮
176994人看过 -
#冰箱剩余食材大改造#水晶饺子
986832人看过 -
红糖玫瑰米糕
12278人看过 -
牛奶红糖糯米糕
238332人看过 -
#i上冬日 吃在e起#海苔肉松小贝
192178人看过 -
空气炸锅版烤红薯
1069317人看过
