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酥皮芒果挞的做法

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酥皮芒果挞

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挞皮：

、

黄油 60g

、

低粉 100g

、

糖 20g

、

馅料：

、

芒果 2个

、

奶酪 140g

、

蛋黄 2个

、

玉米淀粉 30g

、

糖 15g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
黄油室温软化＋糖粉打至蓬松＋低粉拌匀至无颗粒光滑状。
步骤2/10 点击查看大图
酥皮放入模具制型后入冰箱备用。
步骤3/10 点击查看大图
芒果一个切丁，一个打成泥备用。
步骤4/10 点击查看大图
奶酪室内软化＋糖打至无颗粒状分二次加入蛋黄继续打匀。
步骤5/10 点击查看大图
奶酪与蛋黄打匀后加入芒果泥继续打匀然后加入低粉打至无颗粒状。
步骤6/10 点击查看大图
酥皮从冰箱取出放入芒果丁。
步骤7/10 点击查看大图
放入芒果丁的酥皮倒入芒果奶酪糊铺放均匀。烤箱上下火180度烤40分钟。
步骤8/10 点击查看大图
40分钟后的酥皮芒果挞，等芒果挞凉后放入冰箱冷藏一夜。
步骤9/10 点击查看大图
冷藏一夜的酥皮芒果挞。
最后一步点击查看大图
成品，皮酥肉嫩。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-21

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