魔芋烧鸭子
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作为一个四川人特别喜欢吃魔芋烧鸭子,以前在四川上大学的时候,每次放假回家前都要打电话让妈妈在家准备好。如今我嫁到北京,时常怀念妈妈做的这道菜,我也经常给自己做来吃,这不,今儿又馋了,自己动手吧!
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烹饪步骤
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步骤1/9
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魔芋切一厘米见方的条,水开下锅两三分钟后冷水浸泡,目的是除碱味;
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步骤2/9
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半只鸭剁块冷水下锅去沫,捞出沥干;
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步骤3/9
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准备葱姜蒜,花椒、麻椒、大料、干辣椒备用;
步骤4/9

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发布于 2017-04-20
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