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柑桔香料炖鸡

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陆宝小厨娘

柑桔给浓郁的香料炖鸡带来一丝清新，像是撒在窗台的阳光。看着柳橙亮晃晃的颜色，心情也明亮了起来。心情很BLUE怎么办?相信这道菜可以疗愈你的心。 锅具By：台湾陆宝陶锅 图片/食谱By：台湾好吃杂志
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
A鸡腿 8支
、
A培根 190g
、
A大蒜切碎 8瓣
、
A洋葱切小块 2颗
、
A低筋面粉 2大匙
、
A胡萝卜切块 4小条
、
A月桂叶 4片
、
A红葱头切碎 8粒
、
A红酒 750ml
、
A橘子汽水 600㏄
、
A鸡高汤 1罐
、
A海盐 适量
、
A黑胡椒 适量
、
A柳橙切薄片 1颗
、
B有盐黄油 125g
、
B大蒜泥 1大匙
、
B柳橙皮屑 1大匙
、
B干燥百里香 1/2大匙
、
B盐 1小匙
、
B黑胡椒 B黑胡椒
烹饪步骤
小贴士

• 作法1把鸡皮拉开再抹大蒜柳橙黄油酱，鸡肉会比较入味。 • 起锅前才放柳橙片，可增色并增加果香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-20

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