杨枝甘露的做法

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杨枝甘露

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香甜滑嫩|杨枝甘露~自己在家也能做出清爽美味哟~~小zoke的料理笔记

食材清单加入采购清单

芒果 1个

、

椰浆 50g

、

西米 80g

、

淡奶 100g

、

白糖 20g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
芒果去皮去核，切果肉（最好是正方形的）备用
步骤2/12 点击查看大图
取一锅倒入淡奶，椰浆
步骤3/12 点击查看大图
白糖1小勺
步骤4/12 点击查看大图
小火煮至混合均匀即可，放凉备用
步骤5/12 点击查看大图
锅内烧水，沸腾后放入西米煮10分钟，中途要时不时搅拌一下，以防粘底，接着关火盖上锅盖焖10分钟至透明，捞出西米过清水，可以用滤网过筛，以免溜走，放凉备用；
步骤6/12 点击查看大图
放入芒果肉
步骤7/12 点击查看大图
把放凉好的椰浆奶倒入搅拌杯内
步骤8/12 点击查看大图
启动机器搅拌均匀
步骤9/12 点击查看大图
倒入碗中，蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏
步骤10/12 点击查看大图
放入冰箱冷藏到自己喜欢的温度后，放入西米
步骤11/12 点击查看大图
放入芒果肉
最后一步点击查看大图
成品

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

①可以根据个人喜欢是否加入冰箱冷藏，且装饰果肉也可以放自己爱吃的水果噢~ ②西米可以煮两次，第一次半熟时（米粒中间有一小点白）捞出过冷水，第二次再煮至全熟，一边煮一边搅拌，以防粘底~ ③没有椰浆也可用椰奶代替，没有淡奶也可用牛奶代替更多食谱内容关注微信公众号：中科电订阅号微博：Zoke中科电

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-20

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