爆炒蕨菜
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步骤1/7
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将蕨菜的叶择掉洗净切成段,把干辣椒、葱切段,分开装盘备用。
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步骤2/7
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蒜拍皮,对半切。
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步骤3/7
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将五花肉洗净,肥、瘦肉分开切。
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步骤4/7
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煮水至开,将切好的蕨菜放入水中焯熟,捞出至凉。
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步骤5/7
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热锅将肥的肉炸出油
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步骤6/7
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倒入备好的蒜、干辣椒炒至爆香,倒入蕨菜炒至5~10分钟,倒入酱油2勺翻炒几下,加入盐2勺、味精半勺,将葱段倒入翻炒至1分钟。
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最后一步
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装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-19
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