水煮牛肉
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步骤1/5
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先将牛肉切片,然后用盐 酱油 料酒 蛋清 淀粉 抓均匀
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步骤2/5
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用辣椒 葱 花椒煸炒十秒左右,然后放入豆瓣酱煸炒,小火煸炒一分钟炒出红油再倒入水煮沸下入牛肉煮至断生,盛出备用。
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步骤3/5
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然后油菜用热水焯一下,放入盆中垫底,再放入牛肉
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步骤4/5
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牛肉放入后,倒入前面煮牛肉的汤,然后放入干辣面 葱 蒜 花椒面 小米椒
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最后一步
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最后再浇上热油,放两分钟后开始食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-18
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