山楂糖酥饼
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从小喜欢吃酥饼,但是我爱吃咸口的,前几天在外面买了两个山楂的给儿子吃,儿子觉得超级美味!昨晚,也不知道哪根神经犯傻了,晚上九点开始折腾,折腾到11点!早上大晴天,赶紧出来拍个照,想掰开两半,结果酥的掉渣,碎完了!比起前几次做的,这一次的酥饼凉了也不会硬!完美!猪油是自己练的,加了几粒花椒,非常香,猪油的菜谱发过了,往前翻我的菜谱即可。
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食材清单
加入采购清单
中筋面粉
90g
、
猪油
30g
、
温水
35g
、
白糖
20g
、
油酥
、
低筋面粉
60g
、
猪油
30g
、
馅儿料
、
山楂糕
100g
、
白糖
30g
、
白芝麻
适量
、
蛋液
适量
烹饪步骤
-
步骤1/18
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油皮,油酥的材料分别称好。
-
步骤2/18
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揉成光滑的团,盖上保鲜膜醒30分钟。
-
步骤3/18
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油皮,油酥分别分成7份。醒10分钟。(油皮25g每个,油酥13g每个)
步骤4/18
展开全部18个步骤
发布于 2017-04-18
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