咸味培根香菇马芬
吃腻了甜味的马芬,试试咸味的很不错。用来做早餐也是好的选择哦~~~
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步骤1/7
称重准备好所有材料。
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步骤2/7
蘑菇清洗干净,蘑菇一定要将水挤干,切丝;培根同样切成丝备用;将奶酪擦碎。核桃仁切碎。
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步骤3/7
将面粉,泡打粉,小苏打,盐,黑胡椒粉,核桃仁以及奶酪碎放入盆中搅拌混合均匀。
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步骤4/7
另外准备一个盆子,鸡蛋打均后加入酸奶和植物油,一起搅拌均匀。
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步骤5/7
将锅烧热,倒一点油把香菇和培根略微炒下,不需要炒熟。
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步骤6/7
将3拌入鸡蛋糊4中,稍加搅拌再将5倒入,搅拌均匀,不能搅拌过度。
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最后一步
将马芬面糊倒入纸杯中,烤箱预热至200度,烤大约20-25分钟左右即可。只要牙签插入面糊,拔出来牙签上是干的就可以。
如果没有帕尔玛奶酪,用奶酪片代替也可以,只要用手掰成碎片即可。
香菇洗之后很容易吸水,所以一定要将水挤干,否则炒的时候很容易出水。
酸奶一定要是原味的,不可以用其他水果口味的,否则就变成甜的了。
如果家里没有核桃仁的话,可以用其他任何你喜欢的坚果代替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-04-01
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