蒜苔香干炒腊肠的做法

点击查看大图

蒜苔香干炒腊肠

浏览 80.3万 · 收藏 3733 · 学做 3

蒜苔跟腊肉、腊肠搭配一起炒很好吃，正好家里还有点香干，就一起放进去炒了，更是香的不行，有点湖南菜的味道，在湘菜馆经常能吃到这种风味的，而且我还加了2个红辣椒，觉得这样吃的才开胃呢，好下饭的菜。

食材清单加入采购清单

蒜苔 200克

、

豆干 5块

、

腊肠 60克

、

色拉油适量

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

盐少许

、

砂糖少许

、

红辣椒 2个

、

鸡粉少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
蒜苔洗净，切成小段
步骤2/13 点击查看大图
放入锅中焯水，记得滴几滴油
步骤3/13 点击查看大图
捞出沥干水份备用
步骤4/13 点击查看大图
香干洗净切成丝
步骤5/13 点击查看大图
腊肠先用温水泡软一下，把腊肠切成薄片
步骤6/13 点击查看大图
起油锅，加入2个红辣椒
步骤7/13 点击查看大图
先放入腊肠片煸炒出香味
步骤8/13 点击查看大图
接着放入香干丝翻炒
步骤9/13 点击查看大图
再放入焯水后的蒜苔翻炒均匀
步骤10/13 点击查看大图
加点料酒翻炒一下
步骤11/13 点击查看大图
再加入盐、生抽、砂糖调味炒匀
步骤12/13 点击查看大图
起锅前撒上鸡粉炒匀即可
最后一步点击查看大图
出锅

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

因为腊肠有咸味，所以这个菜的盐一定要少加，其实可以不加！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-18

换个做法

蒜苔香干炒腊肠的其他做法

蒜苔香干炒腊肠的相关分类

饮品年夜饭四喜丸子炸丸子帝王蟹猪皮冻更多

蒜苔香干炒腊肠的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许