大米面发糕
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切墩(初级)
大米面,面粉,酵母粉,红枣、葡萄干
烹饪步骤
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步骤1/4
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大米粉,面粉按三分之二,三分之一比例混合,加入用温水化开的酵母粉,白糖。搅拌均匀。等一个小时后看膨胀一倍多以后。加煮好的红枣和葡萄干。
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步骤2/4
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放锅里蒸半个小时。我直接在盆里蒸的,比较难熟。因为发面比较软,没法直接放笼屉上。
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步骤3/4
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做好之后味道不错,有嚼劲。香甜可口。
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最后一步
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我还做了玉米面和糯米面混合的小窝头。这样的窝头吃起来口感细腻。营养丰富。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-17
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