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早餐来个烧烤，解你一晚上的馋的做法

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早餐来个烧烤，解你一晚上的馋

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晚上有没有想吃烤？又怕长胖？原来早餐烤个烧烤也就十分钟。要不要试试，来个烧烤我豆腐做早餐。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

卤水豆腐 1块

、

孜然 3g

、

蜂蜜 5g

、

生抽 5g

、

辣椒 2g

、

盐 5g

、

老抽 5g

、

葱花适量

、

金龙鱼花生油 13g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
豆腐清洗干净，凉白开放一小勺盐搅拌一下，头一天晚上浸泡，去掉豆腥味。如果赶时间，或者对豆腥味不反感的朋友，可以省略这一步。预热烤箱200度
步骤2/8 点击查看大图
在案板上切成均匀的长宽约4厘米，高1厘米的豆腐方块。也就是切的时候，厚切1厘米就可以做到了。
步骤3/8 点击查看大图
除了葱花以外的所有调料调均匀
步骤4/8 点击查看大图
用硅胶刷，整体刷一遍，再反复刷一遍。
步骤5/8 点击查看大图
两根小葱切花备用。
步骤6/8 点击查看大图
放入烤箱中层，5分钟，戴手套取出，再翻面，重复步骤四，刷一次调料，再烤5分钟。
步骤7/8 点击查看大图
取出趁热撒一遍葱花。
最后一步点击查看大图
摆盘再撒一次葱花更香

小贴士

原方来自@风意画，因为家里的口味和辣椒辣度太辣，所以有所改变。我买的辣椒是市场最辣。如果你的辣椒不辣，可以增加。川南烧烤自然轻一些，所以这里我只用了3g

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-14

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