柠檬曲奇
吃多了蔓越莓口味的,而且老公觉得甜腻,心水柠檬曲奇很久了,然后今天终于拔草。清新的口感还不错。酸酸甜甜,不腻味。
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步骤1/9
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准备好需要的材料。(如果使用的是含盐的黄油,糖粉用量50g—60g)
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步骤2/9
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黄油室温软化后加糖粉打发
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步骤3/9
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加入蛋黄打发均匀
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步骤4/9
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加入柠檬汁跟柠檬皮屑搅打均匀
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步骤5/9
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筛入低粉搅拌均匀
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步骤6/9
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选择自己喜欢的花嘴,装进裱花袋
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步骤7/9
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挤到烤盘上放冷藏半小时。一般我个人喜欢冷冻10—20分钟。烤箱预热180度,烤10—15分钟,看大家挤出花型和大小适当调整时间。(个人喜欢咬到砂糖的感觉特地撒了砂糖,不喜欢的不用加。)
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步骤8/9
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不吃的装瓶防潮。
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最后一步
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美美的下午茶。
温度请根据自家烤箱适当调整,曲奇出炉后冷却再装瓶或装袋。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-17
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