炒鸡枞菌
鸡枞能健脾和胃，令人食欲大增,它内含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分，是体弱，病后和老年人的佳肴,常食鸡枞还能提高机体免疫力，抵制癌细胞，降低血糖!自从看到舌尖上介绍的新鲜鸡枞菌，一直想尝鲜！决定网购一斤尝尝！先用最简单的烹饪方法清炒，只用了点油和盐，非常鲜美！
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网购的新鲜鸡枞菌
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先把泥去除，然后用流水和小牙刷刷干净，我是最后还是用刨子把洗不干净的地方刨去外皮
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用手撕成丝
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青椒切成丝
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提前泡软的黑木耳切成丝
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起油锅
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先放入鸡枞菌丝翻炒片刻
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接着放入黑木耳丝翻炒
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加点盐炒匀
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步骤10/11
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起锅前加入青椒丝翻炒均匀即可
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最后一步
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出锅
新鲜鸡枞菌比较麻烦，不要太用力否则容易断
我把青椒丝放在最后加入，是因为我喜欢吃脆口的青椒，如果不喜欢可以提前放入一起翻炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-17
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