是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

日式炸鸡的做法

点击查看大图

日式炸鸡

浏览 1.9万 · 收藏 139

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

去骨鸡腿肉 500g

、

中筋粉 6汤匙

、

玉米淀粉（裹面材料） 4汤匙

、

原味酱油（腌料） 2汤匙

、

麻油（腌料） 1茶匙

、

清酒（腌料） 1汤匙

、

姜汁（腌料） 1汤匙

、

大蒜泥（腌料） 1茶匙

、

洋葱泥（腌料） 1汤匙

、

水（裹面材料） 120g

、

黑胡椒粉（裹面材料） 1/4茶匙

、

植物油（炸鸡） 500毫升

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡肉去筋切块。
步骤2/8 点击查看大图
将切好的鸡肉放入碗中，加入腌制调料。
步骤3/8 点击查看大图
拌匀，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制10分钟。
步骤4/8 点击查看大图
将裹面材料一起搅拌均匀。
步骤5/8 点击查看大图
将鸡块分次放入裹面中，一个个包裹鸡块。
步骤6/8 点击查看大图
待锅中油温升至7成，放入鸡块，炸2-3分钟，炸至面糊两面呈金黄色。
步骤7/8 点击查看大图
捞出，沥干油份，待锅中油温再次升高，放入鸡块炸1分钟，使其表面酥脆，炸好放入漏网，静置3分钟。
最后一步点击查看大图
装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-17

换个做法

日式炸鸡的相关分类

萝卜丸子糖葫芦腌萝卜萝卜汤萝卜大白菜更多

日式炸鸡的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许