是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
萝卜丝酥饼的做法 点击查看大图

萝卜丝酥饼

浏览 17.9万 · 收藏 1238 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

晓菜料理学院

上海的萝卜丝酥饼，是扬州师傅发明的，馅心为白萝卜丝、葱白粒、火腿末、猪板油粒、味精、白糖和精盐。这份菜谱是制作20个的量，可以根据自己的需要增减。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
白萝卜 500g
、
板油（切末） 100g
、
葱花 50g
、
熟火腿末 50g
、
低筋粉（干油酥） 200g
、
猪油（干油酥） 100g
、
高筋粉(水油酥) 200g
、
低筋粉(水油酥) 100g
、
色拉油(水油酥) 90g
、
麦芽糖(水油酥) 20g
、
砂糖(水油酥) 30g
、
开水(水油酥) 100g
、
盐 1茶匙
、
猪油 30g
、
鸡粉 7g
、
糖 10g
、
花椒粉 1撮
、
麻油 1汤匙
、
蛋液 10g
、
黑芝麻 20g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-10

换个做法

萝卜丝酥饼的相关分类

萝卜丸子 糖葫芦 腌萝卜 萝卜汤 萝卜 大白菜 更多

萝卜丝酥饼的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许