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法式焗烤扇贝的做法

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法式焗烤扇贝

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平时餐桌上吃的最多的就是蒜蓉扇贝了，今天滋滋想在家DIY一款不一样的法式浪漫西餐——法式焗烤扇贝。

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扇贝 5只

、

面粉适量

、

奶酪碎适量

、

芹菜丁适量

、

洋葱碎适量

、

胡萝卜丁适量

、

蒜末适量

、

黄油 40g

、

盐 1克

、

鸡粉 1克

、

胡椒粉 1克

、

白酒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将扇贝肉装碗，倒入盐、鸡粉及胡椒粉；
步骤2/9 点击查看大图
加入面粉，搅拌均匀，腌渍10分钟；
步骤3/9 点击查看大图
热锅倒油，将扇贝煎至两面金黄；
步骤4/9 点击查看大图
将煎至微熟的扇贝放回壳中，；
步骤5/9 点击查看大图
另起一锅，热锅放入黄油、蒜末炒至融化；
步骤6/9 点击查看大图
倒入芹菜丁、胡萝卜丁和洋葱丁，倒入白酒炒至香味浓郁；
步骤7/9 点击查看大图
将炒好的香料均匀撒在扇贝肉上；
步骤8/9 点击查看大图
撒上芝士碎，放入烤箱上下火180度烤5分钟。
最后一步点击查看大图
叮~~~~看，有木有觉得一股浓浓的法式风味扑面而来呢？这道法式焗烤扇贝，做法简单，而且看上去很有高大上的feeling，很适合在家用来招待亲朋好友哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-16

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