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鸡蛋手指饼干的做法

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鸡蛋手指饼干

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡蛋 4个

、

糖 60克

、

低粉 140克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
蛋清加入20克白糖，打发至泡状；
步骤2/8 点击查看大图
再加入20克白糖打发至提起蛋白有弯钩；
步骤3/8 点击查看大图
蛋黄加20克白糖搅拌均匀；
步骤4/8 点击查看大图
2和3切拌匀（不可搅拌）；
步骤5/8 点击查看大图
筛入低粉；
步骤6/8 点击查看大图
切拌匀；
步骤7/8 点击查看大图
装入裱花袋；
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挤成手指状入烤箱180度10分钟左右。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-31

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