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西葫芦鸡蛋水饺的做法

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西葫芦鸡蛋水饺

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西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量也很高，多吃西葫芦提高身体健康。

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西葫芦 2个

、

鸡蛋 4个

、

盐少许，可以根据黄豆酱的咸度定

、

香油适量

、

面粉 500g

、

木耳若干

、

葱若干

、

豆油若干

、

胡萝卜若干

、

蚝油若干

、

生抽若干

、

胡椒粉若干

、

鸡粉少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先炒鸡蛋，炒完放在锅中冷却。
步骤2/7 点击查看大图
胡萝卜切碎，用绞肉机绞碎也行。
步骤3/7 点击查看大图
木耳切碎
步骤4/7 点击查看大图
和面，我用的胡萝卜汁，也可以不用，随意。
步骤5/7 点击查看大图
西葫芦擦成丝，加盐，搅拌均匀，放置15分钟左右，面包机和面刚好20分钟左右，和完差不多就行了。挤干水分就可以调馅了，加入蚝油、生抽、胡椒粉、滴一点香油，再放点油，豆油花生油都可以，最后放盐。
步骤6/7 点击查看大图
包好下锅就好啦，记得放点盐，以免煮破了。
最后一步点击查看大图
好吃又美味。

小贴士

调馅的时候一定记得最后放盐，西葫芦一定要挤干水分。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-16

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