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香炸蘑菇的做法

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香炸蘑菇

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变着花样做蘑菇，专治嘴刁的小孩！

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蘑菇 500g

、

面粉 100g

、

鸡蛋两个

、

盐适量

、

植物油适量

、

烧烤料适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备材料：鸡蛋，大片的蘑菇，面粉，淀粉，盐，烧烤料，油。
步骤2/5 点击查看大图
把蘑菇洗净，撕成条，沥水。然后洒一层盐，静待15分钟，再把水分挤出去。（忘记拍图了）
步骤3/5 点击查看大图
加入鸡蛋液、淀粉，面粉（我喜欢两样都加，也可只加一样）烧烤料，翻拌，15分钟后就可以下油锅了。
步骤4/5 点击查看大图
反复炸三次，更脆。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-16

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