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香炸蘑菇(2/5)
准备材料：鸡蛋，大片的蘑菇，面粉，淀粉，盐，烧烤料，油。
把蘑菇洗净，撕成条，沥水。然后洒一层盐，静待15分钟，再把水分挤出去。（忘记拍图了）
加入鸡蛋液、淀粉，面粉（我喜欢两样都加，也可只加一样）烧烤料，翻拌，15分钟后就可以下油锅了。
反复炸三次，更脆。
成品。