鲞扣鸡
小时候的味道
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步骤1/6
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鸡一个,洗净
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步骤2/6
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剁碎,用盐腌制一下,用清水洗净
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步骤3/6
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鲞,切段,去鳞,洗净
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步骤4/6
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鲞放在碗底,皮朝下
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步骤5/6
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放上鸡块,料酒,下锅隔水蒸50分钟,起锅
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最后一步
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找个一样大的碗,把鲞扣鸡倒扣在另一个碗中,鲞扣鸡就做好了,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-16
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