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蜂蜜绿豆糕的做法

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蜂蜜绿豆糕

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这是第二次做这个了，虽然在学校寝室但是做法简单也非常方便，所以算得上0失败。

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去皮绿豆适量

、

蜂蜜适量

、

黄油适量

、

红豆沙馅适量

、

白砂糖适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
把去皮绿豆前一天晚上泡好（豆子会涨所以容器是豆子的两倍大放满水）
步骤2/13 点击查看大图
把泡好的绿豆放入铺好笼布的蒸笼内（边角尽量不要铺）
步骤3/13 点击查看大图
把蒸好的绿豆倒入破壁机内搅拌可以放点牛奶（我的是最普通那种搅拌机所以搅得不是很细，我又用筛子过了一下。因为没有水这个机子不转，所以放的水较多有点略稀）
步骤4/13 点击查看大图
锅内化黄油
步骤5/13 点击查看大图
倒入绿豆泥小火翻炒
步骤6/13 点击查看大图
一点点放糖看自己喜欢决定放多少糖（不用放太多因为一会儿会放入蜂蜜，如果不喜欢蜂蜜的味道就多放白砂糖或者麦芽糖翻炒。最好是麦芽糖）
步骤7/13 点击查看大图
少凉后放入蜂蜜适量搅拌
步骤8/13 点击查看大图
把绿豆泥揪小块放平，放入红豆沙馅
步骤9/13 点击查看大图
团好
步骤10/13 点击查看大图
放入模具内（模具内刷上点油）
步骤11/13 点击查看大图
做好的样子
步骤12/13 点击查看大图
成品图（我做的红豆馅总是出来，不喜欢红豆馅的话把蔓越梅和绿豆泥一起搅拌直接定型也是可以的）
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

1、如果没有料理机用筛子过的话一定有耐心 2、放入的糖多少没有具体数据，主要是自己口味，可以边加变尝味道 3、绿豆泥炒的时候用不粘锅炒否则很容易糊底，具体炒到抱团很干很干就可以了 4、一定吃不完记得放入冰箱，夏天的话不放入冰箱一晚上就会坏。馊了的味道…不要问我怎么知道的=_=

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-16

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