台湾蚵仔煎
在台湾美食里这个算挺出名的吧。 其实可以理解为海鲜炒焖子,哈哈。 如果买的牡蛎个头不大,这个吃法不错。
-
步骤1/6
点击查看大图
材料准备好,除了鸡蛋和辣酱外,其它和一起,如果太干一点一点加水
-
步骤2/6
点击查看大图
也可以用玉米淀粉替换面粉。想要鲜就用蚝汁。我总怕它不干净,洗了两遍,把汁倒了,所以需要加水。
-
步骤3/6
点击查看大图
鸡蛋打散,面糊稀稠即可
-
步骤4/6
点击查看大图
放到锅里煎,很快就会凝固成型。
-
步骤5/6
点击查看大图
撒上鸡蛋反面。我这个酱油多了点,面糊也水少,分量大锅小,直接成焖子啦,已切块,哈哈。大家可以稀一些,薄一些。
-
最后一步
点击查看大图
炒熟盛盘,放上辣酱和蔬菜就可以吃啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-16
蚵仔煎的其他做法
蚵仔煎的相关分类
蚵仔煎的相关推荐
-
复刻 从澳门打着飞滴来的葡式蛋挞 烤出焦斑
44642人看过 -
酱爆猪肝|美食台
406903人看过 -
关于牛排怎么煎最好吃?详解
7919767人看过 -
汤面鱼儿
118615人看过 -
老醋黄瓜拌蜇头
593016人看过 -
醋溜白菜
6982151人看过 -
湘菜-自制湖南烟熏腊肉
671950人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11998715人看过 -
粉蒸肉
22472856人看过 -
#百变水果花样吃#花环水果拼盘
103145人看过 -
微波炉烤生蚝
119083人看过 -
#味达美年味小馆#三杯鸡
153905人看过