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湘菜-自制湖南烟熏腊肉

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美国厨娘
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10分钟左右   |   切墩(初级)
自制腊肉用料
、
带皮五花肉 2斤
、
海盐 适量
、
花椒 适量
、
八角 3个
、
五香粉 5g
、
高度白酒 15ml
、
大米（烟熏料） 适量
、
陈皮（烟熏料） 2大块
、
红茶（烟熏料） 1小包
、
白糖（烟熏料） 30g
、
炒菜用料
、
腊肉 100g
、
冬笋 100g
、
姜 1块
、
大蒜籽 3个
、
葱 1根
、
生抽 适量
、
料酒 适量
、
干辣椒 5个
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-17

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