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干扁排骨

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蜀兰

排骨剁成小块，大小一样，导入盆里，加入少量盐，放点糖不要太多，加入淀粉，搅拌，加入少量油，锅中加入油，油温一定要高，导入排骨翻炸，直至排骨炸熟，熟了以后打出来，锅中再加入少量的油，放葱姜，干辣椒，少量豆瓣酱，酱油，加入少量水，煮开后导入排骨，翻炒，在滴点酱油，上颜色，放点盐糖，味精，出锅。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
猪肋排骨 一条
、
姜 幾片
、
葱 一根
、
淀粉一包
、
盐
、
糖
、
味精
、
花生油
、
豆瓣酱
、
干辣椒
烹饪步骤
小贴士

要想好看，在出锅前撒点香菜翻炒出锅，出锅后撒点芝麻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-16

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