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卤肉饼

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越越penny

听说过卤肉卷，卤肉饭，你吃过卤肉饼吗？一直想做肉饼，可是每次都觉得煎的久了影响卖相，煎的时间不够又熟不透，所以，这次突发奇想了卤肉饼，因为肉是熟的，只要把饼皮煎熟就好，卤好的肉放凉加入青椒碎，特别简单，最近发面上了瘾，做了好几天面食，平时很少吃猪肉，也就猪蹄子猪肘买一些，其实猪肉还是吃少点健康。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
五花肉 70g
、
姜 3片
、
葱 5~7片
、
洋葱 5片
、
蒜 1瓣
、
八角、桂皮 各1个
、
生抽 1勺
、
老抽/红烧酱油 2勺
、
料酒 1勺
、
鸡蛋 1个
、
青辣椒 几根
、
糖 四分之一勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-15

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