祝婆婆生日快乐【冰皮寿桃】
天下最难相处的关系就是婆媳关系了 我婆婆八十岁了,丈夫疼爱,子女孝顺,一辈子说一不二 虽然婆婆强势,但是我的性格比较平和,随遇而安,什么事情都不计较,所以一直以来相安无事 我是一名护士,承担了我家以及亲朋好友的医疗保健等相关服务,其中包括公公每年两次的保健输液 矛盾始于十几年前,公公常规输液期间 这一天,我休息,上午9点去婆婆家,路过医院门口,遇到一个以前的邻居,阑尾炎急性发作,请求帮助。我把她送到外科,在科室主任的要求下又领着她做了常规的检查,因为要紧急手术 忙完一切,大概10:30 怕婆婆等着心急,我一边往婆婆家走,一边打了个电话,结果婆婆一接电话就破口大骂,都是很恶毒的话语! 我几分钟后赶到婆婆家,给公公扎针的时候婆婆依旧在骂,我公公一言不发,我泪流满面 中午老公回来,不知道婆婆和他怎么说的,他也来责问我 我向老公详述了事情经过,所幸老公相对比较明理,知道因为帮熟人的忙,所以输液稍微晚点(其实也不晚,没有耽误吃中午饭),也没再说什么 一个输液疗程10天,我坚持完,后来打了很长一段时间没有再去婆婆家 随后一年公公输液是去的医院,因为他是矿上退休的,所以输液要去矿医院,路很远,很不方便 后来,我还是觉得不想让老人为难,又承担起了这个任务 后来,婆婆安静了几年,没有再为难我 再一次的矛盾出现在一年前的春节 婆婆家的习俗是除夕晚上和初一早上吃水饺,所以除夕的下午就要把两顿的水饺包出来 以前我在临床工作,因为年龄相对大些,只上白班,春节的时候除夕都是休息,所以婆婆家除夕下午的包水饺工作我都在(婆婆子女多,春节吃饭人也多,包水饺的人不多) 几年前我调到门诊工作,轮休,头几年除夕我都是休息,到2016年除夕值班轮到了我 在半个月前就已经算到是我上除夕的班了,所以提前跟婆婆说了,今年不能在家包饺子了,要上班 除夕中午下班,刚进婆婆家门,被婆婆当着我儿子和好几个晚辈的面劈头盖脸的把我骂了一顿,说我对她家的事情不上心,除夕上班是为了逃避包饺子等家务活 我先辩解了一下,然后无语 然后… 一段时间后我又选择原谅,2014年她摔的右腿骨折,在家闷着,也许是她情绪不好、时常找茬的原因吧 她虽然强势了一辈子,但是她毕竟老了,她毕竟是我爱的那个人的母亲 去年她又摔倒,左腿骨折… 感谢朋友们听我说了这么多,写文章、做美食是我对自己情绪的调解! 感谢有你们…
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步骤1/17
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除色素外,所有材料混合,搅拌均匀,过筛两次
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步骤2/17
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放置10到20分钟,再搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入蒸锅,水开后蒸30分钟
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步骤3/17
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出锅后趁热用筷子搅拌
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步骤4/17
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用刮刀切拌,使面团早些晾凉
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步骤5/17
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面团稍凉后,带一次性手套按揉面团,使之光滑,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2个小时,我赶时间要去婆婆家,只冷藏了1个小时
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步骤6/17
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期间准备豆沙馅儿,分成若干个同等份量的备用(皮和馅的份量大家自己掌握)
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步骤7/17
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面团从冰箱取出,可以全部放上色素,我是分出一大部分放了色素,一小块原色面团,因为我想试试两种样式的寿桃
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步骤8/17
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分成若干个份量相同的小剂子
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步骤9/17
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搓圆,按扁,包馅,收口
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步骤10/17
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放熟粉里滚一圈,取出
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步骤11/17
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都包好后,造型,整成桃子形,用刮板在一边轻轻按一下,不要太深,会漏馅,忘记拍照
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步骤12/17
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整形完毕,阳光暖暖的照过来
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步骤13/17
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漂亮的寿桃
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步骤14/17
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外面的熟粉像极了毛绒绒的桃毛
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步骤15/17
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感觉真像粉嫩水润的蜜桃
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步骤16/17
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还包了几个这个样式的
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最后一步
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祝婆婆生日快乐!
一定要蒸熟
蒸熟后多揉揉
馅随意
及时吃完
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-15
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