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凉拌长豆角的做法

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凉拌长豆角

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长豆角是比较常见的一种蔬菜，会经常出现在我们餐桌上，口感爽脆，味道也不错。春天不妨多吃一些长豆角，让我们的身体变得更加健康

食材清单加入采购清单

长豆角 200克

、

姜 5片

、

蒜 4粒

、

盐二克

、

小米椒一个

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材：长豆角、姜、蒜、小米椒
步骤2/9 点击查看大图
将洗干净的长豆甪切成长段（段可以长也可以短）
步骤3/9 点击查看大图
姜、蒜和小米椒切成小粒
步骤4/9 点击查看大图
汤锅里加入适量的水、盐和油烧开，然后将长豆角放入焯水十分钟
步骤5/9 点击查看大图
捞出用温开水冲一下，捞出沥干水分
步骤6/9 点击查看大图
放入盘中，将切碎的姜、蒜和小米椒放在长豆角上面
步骤7/9 点击查看大图
另起一锅加入适量的油，里面在将盐加入大火烧热
步骤8/9 点击查看大图
烧热的油直接倒在长豆角上面即可，吃时拌匀
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

长豆角一定要焯熟，不然会带毒如果觉得不够咸，可以在放点盐调料的多少随意

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-15

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