土豆豆角炖肉
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跟爸爸学的,觉得这种菜最下饭
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
豆角
适量
、
土豆
2个
、
猪肉
150克
、
蒜瓣
适量
、
大葱
适量
、
姜
适量
、
食盐
适量
、
鸡精
适量
、
花生油
适量
、
生抽
适量
、
甜面酱
适量
、
蚝油
适量
、
淀粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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将土豆切成1厘米宽的小长方形,豆角随意,葱姜蒜切好
-
步骤2/4
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肉切成片状,放入少许淀粉,拌匀(这样炒出的肉嫩)
-
步骤3/4
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热锅凉油放入葱姜蒜炒香,倒入肉翻炒,加入甜面酱继续炒,然后加入土豆豆角,生抽,蚝油,盐翻炒,倒入一小碗水闷煮,汤汁差不多看看土豆软了没(没软就在加些水继续)
-
最后一步
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土豆变软,汤汁收差不多加上鸡精,香油出锅,特别好吃,特别下饭,记得一定要配米饭
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-13
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