莆田卤面
莆田卤面是福建莆田的一道传统美食(莆田知名的美食),莆田卤面更是莆田历来款待亲朋给好友,酒宴必不可少的一道主菜,使得莆田也有了“卤面之城”的美誉。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
油加热,下姜葱蒜爆出香味,加入剪好的香菇干
-
步骤2/6
点击查看大图
加入花蛤炒至全部开花(或海蛎),加入干贝,蛏干,海米
-
步骤3/6
点击查看大图
加入熬好的骨汤和用淀粉腌过的腿肉片(或腿肉条)
-
步骤4/6
点击查看大图
,将汤调好味,再放入面条(这样面条才会入味)
-
步骤5/6
点击查看大图
依次放入胡萝卜丝,小白菜,葱叶,韭菜,香菜
-
最后一步
点击查看大图
一锅香喷喷的卤面就好了。
ps:吃卤面的重点,重点,重点来了☞一定要乘热吃,不然等卤汤没了就不太好吃咯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-13
莆田卤面的其他做法
莆田卤面的相关分类
莆田卤面的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#刀削面
470287人看过 -
#下饭红烧菜#啤酒鸭
5871743人看过 -
荔枝肉#一人一道拿手菜#
749426人看过 -
苹果黄芪水 超简单的做法,低成本养生
511046人看过 -
老少都馋它~茄丁打卤面
1354615人看过 -
#我的夏日味道vlog#冬瓜花蛤汤
115120人看过 -
打卤面
228574人看过 -
香干回锅肉
3640502人看过 -
番茄牛腩炖土豆
10355683人看过 -
清炖老鸭汤
77466人看过 -
豆腐肉沫打卤面
17218人看过 -
“清热去火,鲜美补水”-豆腐花蛤汤
78164人看过