核桃阿胶糕
这个教程上传了好多次,都失败!我也不知道为什么!
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步骤1/8
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阿胶提前用黄酒浸泡24小时!红枣去核,核桃炒熟,枸杞备用!用黄酒浸泡的阿胶全倒入不粘锅,煮开之后,小火煮约一个小时,煮到粘稠即可,这一步很重要!记得在此过程需要不停的搅拌哦!
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步骤2/8
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加入核桃,红枣,枸杞搅拌均匀。(如果有芝麻的话,搅拌均匀之后再放黑芝麻,比较容易搅拌!)
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步骤3/8
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硅胶套或不沾盘垫一张油纸,把搅拌好的核桃阿胶糕倒入模具中,用油纸压平后,撒上玫瑰花瓣,在用油纸压一下。让玫瑰花瓣与阿胶糕粘合!
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步骤4/8
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我晚上做的,放冰箱冻了一晚上,隔天拿出来切开一块块。
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步骤5/8
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摆盘
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步骤6/8
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摆盘
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步骤7/8
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之后用糯米纸和糖果纸包装起来。
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最后一步
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美美的核桃阿胶糕就做好啦!
我忘了买芝麻,有芝麻的话就更香了!如果有芝麻的话,记得最后才放哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-13
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