阿胶糕
冬天手脚就冰冷,外面买的不放心只能自己动手熬,第一次熬很成功,很简单,喜欢吃的小姐姐可以动手试试
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步骤1/7
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准好材料,芝麻炒熟,核桃烤熟去皮,红枣洗切好洗干我用烤箱封干,桂圆洗干净
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步骤2/7
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泡阿胶块,我直接用砂锅,我泡了一天一夜,下午开始熬,有点小阿胶块加小火熬融化,夏天放冰箱泡,用保鲜膜封好防止酒蒸发
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步骤3/7
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小火熬了30分钟挂旗就可以说明阿胶熬好了
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步骤4/7
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先放红枣,核桃,桂圆,枸杞,芝麻,从大到小放
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步骤5/7
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搅拌均匀出锅
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步骤6/7
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准备好油纸垫好倒进阿胶糕用油纸放一层上面压平整理好尺寸大小,撒上玫瑰花瓣盖层保鲜膜扔冰箱冷藏10小时
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最后一步
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切好大小,大概10到15克,每天早晚一次,不宜多吃
阿胶糕做好最好用真空包装放冰箱可以保存半年,这样材料做起来刚刚好三斤阿胶糕,可以吃三个月咯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-25
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