豆皮肉卷
28克
65克
45克
674
千卡
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步骤1/4
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肉馅加入一个鸡蛋黄,洋葱(不需切很细)生抽、味极鲜,蚝油,料酒(上述的勺子就是吃饭的普通勺子)放进去,朝一个方向搅拌,直到肉馅上劲就可以了。
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步骤2/4
豆皮铺在菜板上,取肉馅放在一头,然后往上卷包住就可以了。
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步骤3/4
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锅里放油(比平时炒菜对一点点就可以)下豆皮小火煎到两面金黄,倒入清水(没过锅底就可以)煮一会豆皮就会变软,把豆皮卷成到盘子里。剩下的汤勾一点粉芡然后浇在豆皮上面。
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最后一步
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吃的时候切块就可以啦!或者下锅前之间卷成卷也可以,出锅后切块。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-12
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