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零基础醪糟豆腐乳红烧肉的做法

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零基础醪糟豆腐乳红烧肉

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整块五花肉带皮

、

八角

、

桂皮

、

香叶

、

生姜丝

、

老抽

、

腐乳半块

、

腐乳汁一勺

、

醪糟5勺

、

冰糖一两块

烹饪步骤

步骤1/8
五花肉整块下锅炒水
步骤2/8
捞出后切小块上锅烧油炒制焦黄色
步骤3/8
倒出多余油放入桂皮八角香叶生姜丝
步骤4/8
放入肉老抽少量上色
步骤5/8
加入开水！开水！！
步骤6/8
5勺醪糟炖煮15min
步骤7/8
半勺腐乳夹碎一勺腐乳汁冰糖一块
最后一步
45min 炖煮收汁

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-12

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