青豆瘦肉汤
老祖宗说不时不食，当季的青豆用来熬汤，天然质朴的味道。清鲜的汤，香软的豆，喝了这一碗还要再来一碗。
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步骤1/6
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青豆洗净。
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步骤2/6
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猪肉选脚籽肉部位，洗净切块，冷水下锅煮开氽去血水。
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步骤3/6
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煮开水，下猪肉。
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步骤4/6
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大火煮开，转小火煮1个小时。
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步骤5/6
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再次转大火，下青豆。
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最后一步
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煮开，转小火煮20-30分钟，煮至青豆开花，下盐调味
猪肉最后先煮开氽去血水，煮出来的汤水才更清鲜。
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发布于 2017-04-11
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