白灼菜心
一道经典粤菜。此菜品质脆嫩,风味清新,营养丰富。具有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。 让我们健康饮食,吃起来吧。
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步骤1/7
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准备食材。菜心洗净。大蒜、小米椒洗净切末。
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步骤2/7
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起锅热水,水里加半匙盐、几滴油,放入菜心焯烫,这个很嫩,烫了30秒捞出。菜心用凉白开冲凉后,控水备用。
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步骤3/7
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调碗汁2勺味极鲜+1勺凉拌醋+1匙白糖+三分之一匙盐,搅拌均匀。
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步骤4/7
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把菜心摆盘,码上蒜末、小米椒末,将碗汁均匀淋在菜心上。
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步骤5/7
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热锅爆香花椒粒,趁热将油淋在蒜末、小米椒上。
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步骤6/7
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简单操作,营养美味哦!
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最后一步
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脆生生的,春日小清新。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-11
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