苋菜,肉末大馄饨
小时候妈妈经常做青菜馄饨给我们吃,忘不掉的味道。现在我家妞也很喜欢吃,青菜馄饨就是好吃,味道美味……
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步骤1/6
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肉末加点盐先腌一下。
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步骤2/6
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新鲜的苋菜洗好,切好,锅里放适量的油稍微小炒一下(不能把它炒黄了)。
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步骤3/6
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把肉末放进苋菜里拌匀,加点鸡精,盐这样馅就做好了(根据自己的口味加料即可)。
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步骤4/6
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形状还不错吧。
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步骤5/6
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各种各样大馄饨做好了(有对折,斜45度角对折,三角形对折,再把两边的底角对捏即可,有很多种包法做自己喜欢的就好)。
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最后一步
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大馄饨烧好了,味道不错……
苋菜炒了会有紫色的汁,把汁去掉一些,这样包的时候就不会太湿了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-10
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