青菜肉丝炒年糕
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烹饪步骤
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步骤1/5
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青菜切段，猪肉切丝，年糕冲洗.
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步骤2/5
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油锅至7层热，倒入肉丝翻炒至白色.
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步骤3/5
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倒入青菜翻炒，加少许盐，料酒.
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步骤4/5
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青菜变碧绿色时，倒入年糕片大火收汁，差不多5分钟，汤汁变粘稠时关火起锅.
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最后一步
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装盘完成
小贴士
1.喜欢年糕吃软的小伙伴可以先把年糕在水里浸泡30分钟再炒.
2.最后倒入年糕翻炒的时候，要不断的炒，以免粘锅烧焦.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-10
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